Attardons-nous un peu plus sur ce restaurant éphémère de Sausset-Les-Pins, Le Cabanon, à l'ardoise bien plus alléchante que celle des paillotes voisines succombant à la facilité des plats garnis d'une feuille de salade verte cartonneuse et d'un quart de tomate insipide, le tout arrosé d'un filet de vinaigre balsamique...