Local et frais où le bio se taille la part du lion (à noter que les glaces et les sorbets sont faits "maison": rareté bigrement appréciée)

La cuisine?
Achille Marlier et Camille Duchesne, anciens compères du Bistrot de l'Horloge et désormais associés, offrent une cuisine très simple, à dominante méditerranéenneLe rapport qualité/prix?
Bon! Pas de menu, ni de formule avantageuse, la carte, renouvelée chaque semaine, brandit trois entrées de 4 à 6,50 euros, cinq plats de 15 à 18 euros et trois desserts à 6,50 eurosSorti de l'œuf à la mi-septembre et à peine remis du succès de leur cagnotte collaborative pour l'investissement du mobilier extérieur, Placette prend timidement ses marques

Charcuteries transformées maison, viandes sélectionnées par son fidèle et lointain artisan boucher Jean Denaux basé à Sens, pain pétri chez Pain Pan et vins conseillés par Gladys & Maturin: "l'art de la réussite consiste à savoir s'entourer des meilleurs" disait John Fitzgerald Kennedy

La cheffe Laëtitia Visse, élève de l'école Ferrandi passée par Les Arlots (Paris) et La Relève à Saint-Victor, s'adonne à une cuisine carnassière voire "couillue" mais n'exclut pas quelques écarts ichtyens

Très bon! Dès la nuit tombée, quatre entrées de 6 à 8 euros, quatre plats de 19 à 23 euros, trois desserts à 8 euros s'acoquinent à des quilles aux accents méridionaux de 25 à 50 euros

Pendant que Pradel accompagne matériellement les plaisirs de la chair, un service professionnel les préserve humainement avec une passion communicative

Ouvert depuis mi-août avec un parti-pris d'être fermé le week-end et ouvert le lundi, le lieu ne désemplit pas: preuve que la ville manquait d'une adresse du genre

10 rue du Village - 13006 Marseille

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et le jeudi, le vendredi et le lundi de 20h à 22h

Pâté en croûte (magret, boudin, foie gras et whisky) / Boulettes, bouillon épicé, coriandre et tomates / Os à moelle / Boudin grillé, pommes, courgettes et pommes de terre / Saucisse, purée / Moelleux chocolat et sorbet poire / Crème brûlée, vanille et fève tonka