Attardons-nous un peu plus sur ce néo-bistrot et accessoirement café, situé sur la place arborée Bargemon en contrebas de l'Hôtel Intercontinental (ex-Hôtel Dieu), Placette, tout récent héritage du restaurant "On Dîne" pour les plus nostalgiques du quartier...
Le sourcing?
Local et frais où le bio se taille la part du lion (à noter que les glaces et les sorbets sont faits "maison": rareté bigrement appréciée)
La cuisine?
Achille Marlier et Camille Duchesne, anciens compères du Bistrot de l'Horloge et désormais associés, offrent une cuisine très simple, à dominante méditerranéenne
Bon! Pas de menu, ni de formule avantageuse, la carte, renouvelée chaque semaine, brandit trois entrées de 4 à 6,50 euros, cinq plats de 15 à 18 euros et trois desserts à 6,50 euros
Le service?
Plus préoccupé à suivre la trajectoire du soleil pour satisfaire les exigences de certains clients qu'à s'inquiéter d'un autre qui attend son dessert pendant près d'1 heure: souhaitons qu'il s'agisse d'un simple accident
Verdict? 🐷
Sorti de l'œuf à la mi-septembre et à peine remis du succès de leur cagnotte collaborative pour l'investissement du mobilier extérieur, Placette prend timidement ses marques22 rue de la Guirlande - 13002 Marseille
Ouvert du mardi au mercredi de 9h à 17h, du jeudi au samedi de 9h à 20h30 et le dimanche de 10h à 17h
Ceviche de merlu / Poitrine de veau, purée de patates douces et jus corsé au cidre / Brownie amandes, noisettes et éclats de caramel, glace vanille
Ceviche de merlu / Poitrine de veau, purée de patates douces et jus corsé au cidre / Brownie amandes, noisettes et éclats de caramel, glace vanille
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire