Quartier Libre - Marseille
Attardons-nous un peu plus sur ce petit restaurant situ茅, une fois de plus, dans l'hyperactif quartier de l'Op茅ra, Quartier Libre, nom faisant 茅cho 脿 la carte que la cheffe propose, des mezz茅s 脿 partager comme bon nous semble, o霉 les clients ont quartier libre...
Le rapport qualit茅/prix?
Le sourcing?
Un point d'honneur 脿 ce qu'un maximum de produits soit frais et local: les l茅gumes viennent de l'脡picerie Paysanne ou d'Emmanuel, un petit producteur aixois bio, le poisson directement du Vieux Port ou de Fabien de La Boite 脿 Sardine et le pain du Pain de l'Op茅ra
La cuisine?
Apr猫s avoir longtemps travaill茅 dans la musique avant de se reconvertir 脿 sa grande passion, Alice, d'origine arm茅nienne, pratique une cuisine simple aux influences multiculturelles, 茅paul茅e par son pote tonton Ren茅
Le rapport qualit茅/prix?
Tr猫s bon! Une ardoise compos茅e de huit petits plats sal茅s, des frites 脿 4 euros au gigot d'agneau 脿 9 euros, et de deux douceurs 脿 5 euros
Le service?
Apr猫s avoir mont茅 plusieurs bars et restaurants 脿 Paris depuis vingt ans, Louis, le compagnon d'Alice, est d茅sormais en salle, accompagn茅 de Chlo茅: bonne humeur et g茅n茅rosit茅 caract茅risent cette 茅quipe soud茅e et fusionnelle
Verdict? 馃惙馃惙
Une ouverture mi-juillet pour une semaine d'essai avant de finir les travaux jusqu'脿 la derni猫re semaine d'ao没t, Quartier libre, ne semble pas avoir subi ce faux-d茅part et d茅montre de belles promesses
13 rue Glandeves - 13001 Marseille
Ouvert du lundi au vendredi de 12h 脿 15h et du vendredi au samedi de 19h 脿 23h
Boulettes de babouchka / Courges musqu茅es r么ties au beurre de sauge & scarmoza / Gigot d'agneau de 7 heures, yogourt, pignons grill茅s & pita frite / Frites 脿 l'ail & au beurre / Choux chantilly 脿 la vanille / Pain perdu et raisins po锚l茅s
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