Yima - Marseille

Attardons-nous un peu plus sur ce restaurant de Noailles, Yima, contraction de Yema en arabe et Ima en hébreux voulant dire "Maman", hommage à une cuisine familiale et de partage qu'Ella Aflalo veut transmettre...


Le sourcing?
Raisonné avec des produits de belle facture, essentiellement des légumes sublimés par la vaisselle de la voisine Jiji La Palme D'Or

La cuisine?
Exclusivement féminine, de caractère et vivifiante

Le rapport qualité/prix?
Bon! Des plats, petits ou généreux, de 9 à 23 euros et un dessert du moment à 7,50 euros (ou un gargantuesque pancake pour les plus affamé(e)s à 14,50 euros)

Le service?
Exclusivement masculin, dynamique bien que parfois hasardeux

Verdict? 🐷🐷🐷
Ma valeur sûre pour un voyage culinaire, tout en gardant le cul vissé sur le tabouret et les coudes sur le zinc

27 rue d'Aubagne - 13001 Marseille
Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h30

Salade trévise, radis, tomates cerises, cerises fraîches et pâte d'anchois / Hallah toastée, burrata pugliese, poutargue, crudo de fenouil, zaatar, citron rôti et jeunes pousses / Soupe de nectarines, abricots, framboises, les dernières fraises et glace mascarpone






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