Attardons-nous un peu plus sur ce lieu, à la fois coffee shop, cave à bières et cantine du midi, Éclectique, qui bouscule le disetteux quartier des Réformés en proposant une alternative léchée de petite restauration...
Le sourcing?
Un casting de rêve avec, pour acteur principal, le pain de la boulangerie voisine Le Bar A Pain, pour seconds rôles, les bières artisanales de la Brasserie Zoumaï et le café du torréfacteur Deep Coffee
La cuisine?
Un respect des saisons, une promesse au local / au végétarien et une touche de folie, le tout orchestré par Axelle Poittevin
Le rapport qualité/prix?
Excellent! La formule magique à 19,50 euros compte un plat, un dessert (au prix abracadabrantesque de 4 euros à la carte 🤪), un "kawa" comme ils l'aiment à l'appeler et un jus frais
Le service?
Anarchiquement organisé: aucun problème à signaler de mon côté mais plus laborieux autour de moi
Verdict? 🐷🐷
À la fois riche de sa clientèle cosmopolite et pauvre de ses voisins de rue importuns, Éclectique ne vous laissera pas indifférent de par sa cuisine insoupçonnée
30 cours Joseph Thierry - 13001 Marseille
Aubergine confite aux épices, petit épeautre de Haute-Provence, pois chiches au four, sauce magique féta, ketchup de betteraves à l'estragon et coriandre / Pavlova éclectique
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