Découvertes de Bourgogne

Chagny

Les Parfums d'automne de la Maison Lameloise d'Eric Bras: seiche au riz noir, rouget fumé aux sarments de vigne, noix et cornes d'abondance, lait au potimarron et consommé à boire:



Tournus

Les cuisses de grenouilles, ail-gingembre, piment et pommes soufflées d'Aux Terrasses de Jean-Michel Carrette:



Volnay

La tarte fine minute de L'Agastache: pâte sablée, clémentine confite et glace à la brousse de brebis bio:

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