Chez Etienne - Marseille

Formules choisies:
1 addition totale à 120€: 1 pizza fromage cuite au feu de bois, 1 assiette de supions ail et persil, 1 pavé de bœuf grillé au feu de bois, 3 tartes aux pommes et boules de glace vanille + 2 bouteilles de vin rosé "Château Virant, Coteaux d'Aix-En-Provence" + 3 cafés

Qualité/Prix: 3/5
Rapport qualité/prix moyen; prix aléatoire, à la tête du client; addition pouvant vite grimper pour les touristes; paiement en espèces uniquement.

Cadre/Décor: 4/5
Devanture typique de pizzeria; grande salle mais clients les uns sur les autres; mobilier "de nos grands-parents"; murs abondamment ornés de photos de sportifs, célébrités et personnages politiques; bruyant; dîner entre amoureux à éviter; repas entre potes à privilégier.

Cuisine: 3,5/5
Cuisine méditerranéenne traditionnelle, conviviale et familiale; choix restreint mais très efficace; pas de carte des menus; plats non renouvelés mais maîtrisés à la perfection depuis des années; simplicité.

Service: 3,5/5
Service rapide malgré l'affluence; peu de communication; plats servis jetés, à la bonne franquette; nappe en papier; dressage de table "comme à la maison"; bouteille de Poire déposée en toute discrétion sur la table en fin de repas.

Note globale: 14/20

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